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青椒墨鱼花[7P]

青椒墨鱼花
U{H*](Gf?/q [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/39/06/259279.1.jpg[/img]
H7IT.fm$M 用料  
&g#^\1b;kY [url=http://www.xiachufang.com/category/662/]青椒[/url],Q7FY1y^ l(g
[url=http://www.xiachufang.com/category/1407/]墨鱼[/url]
6c#Iz5BDa.m%T.z9x wR 黄酒
N[8h:QX C)j0z 盐o/i%[|h.}}c
鸡精/{y1ddn]#DA
水淀粉
@l*n?!qhR ~ 青椒墨鱼花的做法  
1iT*Ni-oz)d)] 把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
fJ P0[ S[ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/39/64/1051635.1.jpg[/img]
2R-J6b}S8NdLT 倒入黄酒腌制15分钟(A9Ld6v4T
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4_&m"p!i2A9iT 把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
7p0bd'|J&be#? [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/27/e5/1051637.1.jpg[/img]
Jo/H? Q}0r&@ 墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干Z'xc n
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#vS uK'J.m8E(T 热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生#d@/C2A9J/O
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再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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!O\(_8K&LM+v 小贴士
RVa#Cw7UG3@ N^ 清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习:excellence

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜

简单又清爽的风味，我很喜欢，愿意尝试尝试

楼主的这个菜做得相当的漂亮，一看色就相当的好，有食欲啊。

卖相倒是不错，一般卖相好的似乎都很清淡，适合小孩子吃的

挺好看的 吃起来不知道怎样,自己做一个尝尝

喜欢吃墨鱼，但是不会切花刀。刀工不行，做起来有点麻烦。

为道菜做得漂亮，只是对刀工有要求，看样子要多练习才成了。