查看完整版本: 蒜泥白肉[13P]

西门的飞雪 2013-12-19 22:06

看着就这么有食欲，明天就做出来试试看看味道如何。

zmg9999 2013-12-19 22:55

川味的蒜泥白肉才够味！！！！！可惜俺不会做！

xredwolfman 2013-12-20 22:43

太麻烦，最好的办法就是清水煮肉，熟了后捞出凉透，沾着盐粒吃

btlison1 2013-12-20 22:53

:teeth :teeth :teeth 我做这个是高手！

kgbhac789 2013-12-21 12:41

还是要少吃点这样的食物吧:excellence

meiyi871011 2013-12-23 18:55

:teeth 看着就流口水了!肯定特别好吃啊!

yyibic 2013-12-23 22:28

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junzhong 2013-12-24 17:00

简单易学，食材也简单在来一瓶啤酒就好了.

you4me4 2013-12-25 00:33

最好把五花肉拿出来，凉水冲一会儿，小股水。这样肉有弹性

plpqhkx 2013-12-25 01:40

看的满嘴哈喇子,蒜泥白肉够霸气有空在家做做试试。

lzc_fox 2013-12-25 13:35

好吃啊，去东北饺子馆里吃饺子的时候，这个是一定要点上一盘的，想起来就口水哗哗的流

seasky 2013-12-26 12:39

看到楼主的菜我真的想吃了清炖五花肉怎么吃都香

johnsonyhx11 2013-12-26 14:57

在五花肉上面一定要选三层或以上的瘦多肥少的肉，当然，如果有人想吃肥的也可以选肥点。肉煮的时间很重要，煮完了切记用冷水来过一下冷河。这样会令肉更加爽口弹牙，红油上面不要省，整个菜就靠红油来调味，少了会不好吃，红油的配比大家各有各的口味，这个就不说了。

mtlei 2013-12-26 21:26

这道菜做处漂亮，一道常见的白肉这样一搭配后马上面目一新。

p214979660 2013-12-26 21:31

看到楼主做得做么漂亮，说得这么详细，这个星期天我也来试一试！！

squidboy 2013-12-27 02:05

建议：先冷水入锅，水开后，肉取出，洗净，另放冷水加葱姜花椒大料煮。不用红油，而用蒜泥、醋、酱油。又是一种味道。

yangyan08 2013-12-31 13:01

这道菜想想都好吃，肉的鲜美加上黄瓜的爽滑脆，一定非常好吃。

妇炎洁 2013-12-31 15:16

我刀工不行，不过我试过把肉冻成硬的，用刨刀刨，来年夏天再吃，现在太冷了

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