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鲜虾蒸鸡蛋豆腐[5P]

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难度：掌勺(高级)        时间：10分左右
4qr2_zn V,dj 主料
!c8CQ\a,dw 鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
~~ Q;y!b&L"{U 辅料+`as:Gv
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vkqF;nK
香葱1根        黄酒20克
%rV |p}.g7BD5xb 李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克 S{%B_7L){ z"cW
花生油10克        j4]t F \ Pk0i N
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w'].H2m[ 1. 主辅料Myx.W+k9\+{|&Vn

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s;\ nWl"?
/],\`0W;So)e0n 2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。
N:CX2_+Q 5t/`w ng_fI(z
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/1/c/200_611ba76ae19883707dfc55ab7a5ee68c.jpg[/img]h:y^ Ea7At'o

!Q)n-M ~7b;zH0D 3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。T1v;s2`h
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eug7W&sL)TM$[
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KcN.|)L`/] 4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

回复 1楼 的帖子

日本的东西 好多都是学习中国的
.B[z3gvlxk[.M 希望这道菜 我能吃出中国的味道