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超过瘾的甜辣小米蒸羊排[6P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013052812025093.jpg[/img]
8_8p1s"_-A
8MwF:n_!g [size=5]原料：G5^,e:s,bP-e%\p
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主料：羊排200g、小米50g
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%RF"e1c${3m#a4] 配料：姜1小块、葱1根)A)ym*Kh#YgaHX:V

Cf
f!U H!~4X5pn 调料：甜辣酱2大勺[/size]
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E]-Nf^&C~ rV5H [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013052812031776.jpg[/img]!G6TtO#s{
[size=5]做法：r9S2C+d5_s!C^+R

3Mw FA%N 1、小米提前用清水浸泡3小时以上；
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h 2、姜去皮、切片，葱洗净、切段；
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3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱；
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7n bW(|0G \wr$E"D 4、再放入事先准备好的姜片和葱段；[/size]
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[size=5]5、充分抓匀，腌制至少半小时；c5d7\-p:E

J"N*Sy;U Qw 6、将泡软的小米放入腌制后的羊排；
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7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中；
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,@S:@9u5W!I/pB 8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可。[/size]FWh+|xg+f"l$j%W+Q)R

m&f`k)[oT [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013052812041410.jpg[/img]2C e'vIL_*TR:g

N7M(d%X;y:l [size=5]小贴士：5rNmM7E/n
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t'L8{WTF 1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；
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2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；
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3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟；
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4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。[/size]
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013052812044604.jpg[/img]2q6vx^%~#M;Km8D

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这个没吃过，小米养胃，羊肉暖身，两者结合着，一定更好！

好看呀，估计也很好吃，毕竟要把羊肉做到难吃也很不容易是吗