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彩椒薯仔炒肉片[8P]

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烹制方法　AX w&zl%q

P#rAK&Iq7h5o$GfH 材料：彩椒（红色 黄色 绿色各一个）、土豆一个、猪瘦肉适量
Jn5y@gU 调料：刀嘜特级初榨橄榄油、盐、糖、生粉、料酒、生抽（各适量）DrHt/f P?%]
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Dlhb;w H~ 1　将猪瘦肉洗干净沥干水切片用油、盐、糖、生粉、料酒以及生抽各适量，腌制放一旁备用。;zW^\ AD&q-_R1r
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2　将彩椒去头去蕊洗干净切条状备用（切成手指大小）。+yn|Kr

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3　土豆去皮洗干净切条状后过一下水放一旁备用（切成筷子大小）。 TF%Sa XN!L

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4　开大火把炒锅微微加热，加热后加入适量的橄榄油，油烧热后转小火倒入腌制好的肉片，肉片炒至8分熟。2G ?2\8`l@ }$Q9hK'K

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bHbjm(A 5　加入彩椒和土豆丝，炒到彩椒和土豆丝微微变色。
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7xK7c!ThqA[*} 6　加适量的糖炒均匀后，加入适量的盐炒。
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7　铺好淡奶油和水果，卷好蛋卷，放冰箱急冻15分钟定型。然后拿出来切。