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鹌鹑蛋烧肉[9P]

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[size=5]原料：
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3a!A%^)J'k$FrP 主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量]"yQO
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S$Yw:]+fs 调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML
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Iv \GEpD A 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]&m/~FI9O4DS

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[size=5]做法：
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size] \8vx+u#e7_s

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[size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]/@,f[K~.^h4o
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[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size]
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uExH&J:Nn [size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size]e.j|!U(gb7q._miS
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[size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]hkMe7]$]o!~

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l?!~4|!e [size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]|?:V
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[size=5]小贴士：
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j*\8M TF:C)c 1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；c hm I0k[U V]3Z

x%c1f0xR 2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size]
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！