查看完整版本: 红烧黄立鲳

红烧黄立鲳

【主　　料】:鲳鱼
B*q.x?zZJ
9cwg1K|k]NU
【辅　　料】:番茄 青椒 蒜 姜(o^/v+jn

7t:b8K`2m\!B 【制作方法】:
kQ-e[ y|"Wf?8U

.mi$Z~D
Q*i'F [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225354.jpg[/img]2Cp/v4o'j|4X
主料：黄立鲳一条+H8B9}$V e4?`
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225450.jpg[/img]
o?_5c0r"c 准备：黄立鲳用油煎好；番茄切片、青椒、蒜、姜、葱白分别切丝
BW4O:h&w9E,g_c [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225626.jpg[/img]4C_;{ Q!e
b
油锅下油烧至8成热，加入姜、葱、蒜丝，炒香后放入黄立鲳
(s.K5t$`V C#nD@Y [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225745.jpg[/img]:k!aNm,Y1es)O8F
放入黄立鲳的同时，加入一碗半左右的清水、一勺生抽一勺料酒少许盐，煮沸之后，洒上青椒和番茄片，稍煮片刻，待汤汁浓缩到半碗左右，就可以勾芡起锅了。6\kW+\1l
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225817.jpg[/img]