查看完整版本: 红薯杏仁

红薯杏仁

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200607/20060717004852914.jpg[/img]
b{b#u d^
Q)Vl&^J 原料：o7e/cx'^T;C!N
美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。%}J2t#V bb7]/Cn

$R:e/v W$^ 做法：
@ {l+u"FsE&C-D 1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；
,e%K?u^nM0A 2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；I*}F3Vrg/l
3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块；+uN
z0l"d6h3S
4、置于室温下冷却；$iQ7|WU7[Tf2i
5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。
Y+^U-tKdOP
0Tfjm_V!q 特色：
kx:`P5{s%~ 色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食