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桃胶银耳木瓜羹[4P]

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[size=5]原料：!N\j'U i7^)w/~

|3`@l__jxr n 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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XG-}%yWd#y7cN w} 准备：Z`1N+At
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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Y1TSn6Z~s1T [size=5]做法：
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,I n T:p+]2k;rL+B 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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KCko\0j0izcfk 2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]'A#fLRC
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[size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；G0B}t;Z9N

$h*I7S|2Hu 4、放入木瓜块煮5分钟；;Js~,vVG,zj^

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Qm%Yk:| 5、根据个人口味放入适量冰糖；4^4~)_ g7m$I

'm^(s8j#s7{$z? 6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]
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H7N,k7?+Xr&R [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010203369.jpg[/img]KN$A5_"kl\
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"nt0VZR [size=5]小贴士：

A XQ3\\V D M-fq d2a8K/B7mY
1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；\(wHirh"Pz3m

9O t;u!Jg N\)w 2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；0nJ-]f6_~o

\y gSV 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；]v4?IS,E&W
+CDC$ks$W
4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。