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查看完整版本: 无花果鲜奶油麦芬[7P]

591101ls 2013-8-9 19:28

无花果鲜奶油麦芬[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
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0Rs3fw8w 烹制方法 
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'_[9h\o)kP 材料:低筋面粉(100克)、黄油(65克)、鸡蛋(30克)、细砂糖(50克)、动物性淡奶油(80克)、泡打粉(2克)、盐(少许)。 ~,P;u S7h

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1 黄油切小块,室温下放置软化(如果黄油刚从冰箱取出,可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿,但注意不要让黄油化为液体)。K})U0z|#pf

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|VLwx R3i 2 在软化的黄油中加入糖及盐,用电动打蛋器打发至羽毛状。9Q/m(p$v1pRDV
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.h,gelk]NW[ I 3 在打发好的黄油中分次加入鸡蛋,每次加入一小部分,每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。
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4 往3中倒入动物性淡奶油,不需搅拌。
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Fr\'Hs:g 5 往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。
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6 烤箱180度预热,把5分装到模具中后放到烤箱中,烤15-20分钟;留意表面隆起及变成金黄色即可。

xuyamin 2013-8-9 22:09

应该好吃,但是专业的器具太多,要做的话应该挺麻烦的!
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