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皮蛋柴魚拌豆腐

　　[b]皮蛋柴魚拌豆腐F,Gdz3bN;d'Mx
　　[img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/pk01-072.JPG[/img]
h{4@~2W9F 【材　料】 Q2pL9czt%Ho4L4p
皮蛋  2粒
@D$BCt~m7TS 豆腐  1盒
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O 柴魚片  適量
2Ak2V d*~C~ 【調味料】 3OM~+J"v*{2E;R
醬油膏  3大匙
\.u~i"N)O[ 白開水  2大匙 1I `$cpr
【做　法】 ;Bj0NcTR(Q:Bf
1.皮蛋放入蒸籠蒸熟，剝殼切成6瓣；豆腐用白開水洗淨瀝乾備用。5K~-H-TflQ^.O

evq9G~#Q 2.調味料入鍋中煮熟成醬汁，用熟食碗盛裝待涼。$A/_$kj5R ^5s

A%_,|3R*SMYp 3.柴魚片放入乾鍋烘炒乾備用。
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4.成品盤中依序擺入豆腐、皮蛋、醬汁、柴魚片即可。

柴魚片比较的腥，也不好嚼阿，做皮蛋豆腐多好啊。也简单。