查看完整版本: 姜葱炒花蛤王

姜葱炒花蛤王

　　在市场见到有很大的花蛤王卖，要8元一斤，不过看起来很肥美，就买了。] yA8N.v*]qB!h
+TjxX2i
　　蛤蜊
ARH(Y8RD;dS0tZ
P!\4zg6W-D 　　一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者，统称蛤蜊。白壳紫唇，或壳上有花纹，故称文蛤或花蛤。大小不等，形圆，其肉可食，味鲜美而营养丰富，其肉及壳均入药。蛤的种类虽多，但性能大至相近。
*u:Bb]
Vo Ug WR5e0y5c#p }a&I.s
　　成分：  蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。J-KK
cA_n7L6R

~:[4?wj I 　　蛤蜊肉：润五脏，止消渴，软坚散肿．，为营养晶，又为利尿药。壳粉(海蛤粉)：治咳逆上气，项下瘿瘤，搐搦抽风，心气疼痛等。因其是有机钙质，能治胃酸过多，并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。
Ewr T?@m
K'|E~T$W9X 　　材料：花蛤一斤半，姜、葱、蒜、生抽、红椒、盐适量
1`
D'uN/dz$UIV $c jWA~;hP
　　做法：
w)I[]!CG#fMo
9\O,]1pI1p 　　1、起油锅，将红椒、蒜爆香。@!Vw+{1t/ol|m
eKB$j?
　　2、将花蛤下锅炒，下姜丝，然后添加适量的水稍煮。vTR.f$i ft
r0V6fF E
　　3、花蛤开口后加入葱段，盐、生抽调味即可上碟
Vl I\5R6ty $CB)N)V"jC"YA#AP
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
V#ldU&h,K&LT-E+r\ P&hyXT;h3[S
　　:  (2007-3-27 13:37, 51.03 K)7VU0H$YMQJ"^)m

1X$V1za1Z)IV 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_3e68ad28d34abbb74d1dAGKrQXiYKy8F.jpg[/img],OBWa,N

1iX._J#ms{rm 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
J0jj6B!u :z&T gir0{8Gi
　　:  (2007-3-27 13:37, 48.75 K)
"x(IPR0G6O c$gy-~1Og&x o"P
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_93b55539b8a8abe66d6biCZuvLBesoW8.jpg[/img]
4b"nSYs$j3_K -l)t%g.TXj7I$c)J
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img],IVH@"Dw|
n
\B5T!Qfitz9d
　　:  (2007-3-27 13:37, 39.13 K)D,X6zo `2d%XW(t
$bbMe^_.as0nO
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_b016cdd915d04e4d76bdtUmwPjCKnY5z.jpg[/img]
9w(y$fLn;Vv l
A_ pa ]p(xc
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]SNL3v2LL8W~g

o*E$xObX)l 　　:  (2007-3-27 13:37, 47.23 K)
zl_-osqt+B 8_ ` Z5[I
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_6008f81956e81533f7a0kWPvWwnVuvDU.jpg[/img]
F5W'Skb"n'L'U f6rn2n4\Vr!g
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
7wH3S$\ T$`)e
W
w (TKL Ze-d
　　:  (2007-3-27 13:37, 45.67 K)wko7en rV}
H

-d!s| mg 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_32970c5e8e46f8ce0909sd4lT7lOMR1t.jpg[/img]
,i,^3af2P2mZ9Gx S5JO)RLe
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
-f,{6u0O_!K@ 1\0{,mip+tQ,M
　　:  (2007-3-27 13:37, 74.53 K)
#sy%vS9_O@w I`bx Dq7@oL
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_80da0066ee67b1c0365ecplMeWA0wuYi.jpg[/img]
8KkR'fs:uNJ
4M
g~6a%a-~ 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]"_&H9wy)T7RY

-}*S:cs
[:wk!Q 　　:  (2007-3-27 13:37, 79.51 K)Lu(T
Y4adhp:n

6G#A*S4jH 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_4931dda1a59daf92dbfasAZlC6SJ7d8m.jpg[/img]

:loveliness: 好吃~~偶尔会做~~

这菜感觉太简单点了 应该这样炒不怎么好吃