gjptony 2007-5-12 20:57
土豆红烧排骨
准备材料:土豆,青豆,排骨一斤%['\ g0fm0L#g1qd
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调料:红的干辣椒几支切碎,青辣椒两支切碎,泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。{Cv#D~rj
蒜,姜,花椒,八角一个。
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排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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锅里油烧开后,中火,倒入排骨,我用的是菜籽油,红烧菜用菜籽油吃起来香。pETH3x-Q
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排骨六分熟的时候,放入事先准备好的调料,最重的一点:一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去,而且出来的颜色很好看。
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