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干煸扁豆

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W|8P.U"u-c 扁豆刚上市，所以买来尝尝鲜．
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材料：扁豆，豆瓣酱，老抽，糖，盐，味精
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fv8o|R6y 做法：扁豆两头撕去老筋，洗净，凉干．锅入较多油，油热后下扁豆不断煸炒，其间不能加水，直到
4G_)V r/?.]v,tU"W 扁豆表皮起皱，加入豆瓣酱，老抽，盐，糖，味精调味，关锅盖闷至扁豆熟透4^ev8kW#a9H\W4Sb
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＊个人觉得甜一点比较好吃0@Bo)B;r}@6R
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看上去油的很,像烧茄子.

放点肉末会更好些,不信可以再试试.