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姜葱爆鱿鱼

　　材料：鱿鱼一斤，姜、葱、蒜、沙姜、盐、鸡精适量。
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　　做法：
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　　1、起油锅，爆香姜、沙姜、葱头、蒜。
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QhP'WU N] 　　2、将鱿鱼倒入锅内煎。@3^_ wr[B ]po
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　　3、翻动鱿鱼，并用锅铲将其墨囊压破。
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?%{n;]OO 　　4、快熟的时候加入葱、盐、鸡精调味。cl:XR8l
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　　5、成品黑呼呼的敢吃吗？[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em07.gif[/img]JrYnN6N~7p B
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　　主要是墨囊压破后墨汁流出来造成的，海边的朋友说这样才是最美味的。哈哈！
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　　: [鱿鱼仔]  (2007-4-17 12:53, 80.56 K)
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;^e1hUQ(U tT4M!F7K6E 　　: [配料]  (2007-4-17 12:53, 66.12 K),`%}Jv7m
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;x9G/qJW0hf 　　: [爆香配料]  (2007-4-17 12:53, 67.73 K)6J7RttM#oenV`G
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　　: [炒鱿鱼]  (2007-4-17 12:53, 76.53 K)'[u4Q]?t
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AL(z5B*i's 　　: [烹调中。。。]  (2007-4-17 12:53, 79.61 K)
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　　: [调味]  (2007-4-17 12:53, 81.74 K)
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Q 　　: [黑乎乎的成品]  (2007-4-17 12:53, 88.43 K)x|b;U"[xb
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味道应该是不错的，只可惜菜色不怎么样。

看起来应该不错，只是最后作出来怎么成黑的了，不打好看，我觉得这个要味重点，不然可能会腥吧?