caocaoli 2007-5-8 14:18
茶树菇煲排骨
[b] 茶树菇：[color=#4e2d01]中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，长期食用可缓解高血压、高血脂，茶树菇所含真菌多糖，能增进人体免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。[/color];rNf8J/y9y
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[color=#4e2d01] 姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。[/color][/b]
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[color=#4e2d01][b]材料：茶树菇（鲜）、姬松茸（干）、胡萝卜、排骨、盐，鸡精等。[/b][/color]
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[color=#4e2d01][b]做法：所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。[/b][/color] q _
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[color=#4e2d01][b] 将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。[/b][/color]"ZN} QA4J b
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[b][color=#4e2d01]茶树菇：[/color][/b]
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[b][color=#4e2d01]姬松茸：[/color][/b].z;i
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切好的排骨：
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煮好的汤：*SG-w/T P-L
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