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香橙鳕鱼

香橙鳕鱼
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p?^aP4MG*_ 甜酸口味的西餐做法
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%c9^R,WV7P4O 原料:
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    鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片
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步骤:
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6kPB~'x+FxJO 1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.LU @Px6Nd#a~
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1O8e1S.Fe&t6G:a 2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟E~$G4B!?+zr
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3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉b T9oiD+d.M1c

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4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.d5{,kNq*C7j

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5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘
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$|U4N*_ q5sN{d 6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁
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7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠c4y2W!} H(Bx,T

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8，挤入一点柠檬汁0E4FD*x,D

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s @S+W8X#J{ 9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉9z3^1v(eb&b*e&N~$_0z

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10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。S/^X \O,M3H

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.h7v"Z*D+k 11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~n/Op!c k2c6__[
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[[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]