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caocaoli 2007-4-30 14:47

德宏火烧乳猪

　火烧乳猪是德宏州的一道名菜，选用德宏特产小耳猪，去毛和内脏后，塞入各种香料，用竹篾缝合，用小火烧烤到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席，吃时要配傣味蘸水碟子蘸着吃。

sex542400 2007-4-30 18:42

5.1了，长假可出去玩了，品尝天下。多谢提供。

xifan 2007-5-1 15:30

楼主能不能告诉一下自己做的要领，毕竟要饱个口服飞几天好累！我感觉自己创造是多么美妙呀！

jf318729 2007-5-1 16:54

我吃过,还不错,那个蚂蚁上树也好吃

落叶归根 2007-5-1 23:33

我怎么觉得想街边卖的巴西烤肉似的，边烤边片着吃。我还是比较喜欢烤脆皮乳猪那叫一个香。

feizhouhigh 2007-5-4 07:29

想了好多年烤乳猪了啊,可惜就是没吃上!看了楼主的帖子更想吃了

lbfifa 2007-5-4 13:25

看图片的样子就觉得好吃

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