wqming 2013-1-25 09:45
小鸡炖干松茸汤[8P]
千辛万苦,真真正正的千辛万苦,终于找到干松茸了,一口气买了一大袋,放储藏室里,呵呵,能长年有供应了.大凡菇类,都必须要荤腥来制.那这次就上了WholeFood买了Organic的Game Hen–很实用的一种小鸡,卤,烧,炖汤,烤,都会是非常不错的选择.结果,炖出来的干松茸鸡汤,只下一点点好盐,老妈直说好鲜,好鲜.先亮亮我的干松茸,肯定要羡慕死一票人马了:
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WholeFood买来的Organic Game Hen：
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先用水发好干松茸：
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把小鸡跟松茸一起炖：
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准备好上好的海盐—盐之花：
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等了半天，鸡汤终于好了，还有油花漂在上面，香香的。
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一剑难求 2013-1-25 10:47
看楼主的成品菜感觉还不错的，不知道取材和加工是不是很麻烦。
klooabc 2013-1-25 20:14
这个拍摄很专业，非常清晰，不过详细步骤没有啊，这个只能看一下
quanfine 2013-1-26 01:01
回复 1楼 的帖子
好像做起来挺麻烦的样子，不过还是支持楼主
a19520313 2013-1-27 11:58
松茸聞名已久阿,
作法應該蠻簡單的,材料也簡單,吃的是食材的原味
verybigwolf 2013-1-27 13:15
这类菜食材非常重要，即使过程没问题，但是食材不好，味道会差很远。
bjdzdy 2013-1-27 15:31
尽是好吃的呀，我觉得凡是蘑菇类的东西和鸡在一起都好吃的。
yaogip 2013-1-28 08:40
这个干松茸和蘑菇不太一样吧，小鸡炖蘑菇，这个搭配比较常见。
guanwan222 2013-1-28 18:23
这东西是补品啊，哈哈，吃了多了怕遭不住啊。慢慢炖来吃
freemagic 2013-1-30 06:49
松茸可是好东西啊，鸡汤松茸绝配，大补。可以再放些枸杞。
dddchen 2013-1-30 16:39
听说松茸很贵的吧，我还没吃过松茸呀，网上有买干的松茸吗？
simonyao 2013-1-30 17:25
菜和鸡的搭配很好，松茸炖鸡这道菜确实很适合，唯一不足的是楼主的小鸡应该提前没有过水，显的油有点太多了。
asun7904-1 2013-1-30 17:29
一看就是东北炖菜，很实惠，可是本人对炖菜不太感兴趣
享受夕阳 2013-2-1 14:26
我家里以前平常自己炖鸡吃的时候，都不懂得怎么做，有空拿这个来试验下，希望会好吃
sk8889 2013-2-1 20:50
颜色很好。相信汤的味道也会很好，色泽很鲜亮。谢谢楼主了
8286021U 2013-2-4 10:56
这个菜我估计成本没有150拿不下来，味道没有话说，营养到位
realcowboy 2013-2-4 11:01
这东西大补啊，吃了小心晚上硬是睡不着噢~
jaja7084 2013-2-4 12:48
楼主这是在国外呢 原料都这么正宗啊。国内的食品质量还真不哈说。
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