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简易的韩国泡菜[8P]

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食材

    主料
    500g圆白菜
    300g黄瓜
    250g大蒜

    配料
    适量韩国辣酱
    适量盐
    适量白糖
    适量白酒
    适量姜


制作步骤

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　　圆白菜洗干净，用手掰成小块，黄瓜洗净，切成稍厚一点的片， 将小块的圆白菜和切成片的黄瓜放入大盆中，洒入食盐，拌匀，进行腌制

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　　将圆白菜和黄瓜中的水份杀出来之后，过凉水清洗干净，控水备用，

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　　大蒜和生姜，用料理机打成泥

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　　加入到蔬菜中，再加适量的盐白糖和白酒和两大勺韩国辣酱，

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　　搅拌均匀

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　　装入保鲜盒中，盖好盖子，放冰箱冷藏一天。

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　　成品


　　小贴士

　　腌圆菜和黄瓜时，可以用一干净的盆加上水坐在了菜上，这样能快一些

韩国的泡菜在中国很有市场，不少人都在吃泡菜！

韩国人和湖南人能吃到一起

高丽棒子的泡菜真心没有什么技术含量呀！难吃~:faint

棒子的泡菜说实话最没有水平，这个国家应该是中国的一个省才对。

中国的泡菜就很好吃！东北人家做的很地道！

不喜欢韩国泡菜里浆糊糊的东西，看着不太爽，还是东北的酸菜和南方的小菜脆爽

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这样出来的泡菜，味道可不是正宗的，骗骗没吃过的还好。四川就叫洗澡泡菜，呵呵，不过有时候聊胜于无吧。

我还是比较喜欢中国泡菜

我还是喜欢中国的泡菜，感觉韩国泡菜味道太重了一点

泡菜本身就脆了，再加上脆的黄瓜，有点不搭调啊

韩国人喜欢吃辣，和中国的很多地区的口味都一样

内容全是泡菜，好辣，吃不消的！还是喜欢中国的

基本都是白菜啊，不像四川泡菜，好多菜都可以泡。

不得不说，在韩国吃到的泡菜的味道和中国吃到的还真是有区别。