demonjuns 2012-12-7 15:54
白灼攋尿虾[7P]
可惜现在不是四到六月期间,所以攋尿虾没有虾膏,也没那么肥。
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材料:攋尿虾 4CT!Le$C&Wp/c
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辅料:无
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步骤一:先在铁锅放水,下几片姜,再下点盐f ?"J)Uy])k9_
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等水烧开
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步骤二:水烧开后把攋尿虾下锅
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步骤三:把锅盖盖好煮8分钟6h;uNL?x
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然后打开锅盖就可以盛起来上桌咯m%IO0V e~JU.O.E[
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sjzwangmengyi 2012-12-7 19:40
这么简单啊,做出来是什么味道的,没有吃过,有机会试试
lznz1995 2012-12-8 16:49
白灼吃的就是一个“鲜”字,白灼虾你盖锅盖8分钟,时间太长了,口感就不好了。告诉你们一个诀窍,就是虾在锅中变红,虾尾和虾身成90°时,虾肉已经熟了,这时吃口感最好,肉也最嫩。
demonjuns 2012-12-9 08:50
8分钟只是一个大概时间,其实两到三分钟就OK了!
xinigaimi 2012-12-9 10:51
这样的做法不怎么好 推荐先蒜头切粒 红椒切丝 加点沙茶 然后先热一热后放入撒尿虾 毕竟这是南方沿海常见的 很容易上手
yunlebaobei2 2012-12-9 11:49
哥们这个做法,还是挺简易的。
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不过我有一个更简易的做法,就是火锅,大乱炖。
光芒遍地dcba 2012-12-10 19:58
虾子种类繁多但是不管什么虾的营养和钙都是很高的,我很喜欢吃虾。
会水的鱼 2012-12-12 12:51
虾子大补,看看这个,想到星爷的撒尿牛丸,貌似也有撒尿虾
asdfgh7221 2012-12-18 20:14
让我想到食神里的攋尿虾牛丸 哈哈 还能打乒乓球
pxgdjcb 2012-12-18 22:08
这么小的濑尿虾椒盐可能更好吃点!白灼大个的濑尿虾吃起来更爽!
i87516363 2012-12-18 22:21
看了攋尿虾就让人食指大动啊,不过楼主你用的时间长了点,虾的味道没这么鲜甜的!
liuhong1980 2012-12-19 00:36
北方的吃法就姜,葱。蒜。尤其是辣椒要多点再喝点啤酒就更爽了
real520cn 2012-12-19 14:56
我觉得濑尿虾来时椒盐的好吃,很够味,现在正是吃这个虾的时节,有时间按照楼主说的试一试啦
kylin3003 2012-12-19 16:12
感觉和螃蟹一样煮熟了就好了,这个也略简单了吧,不过海鲜的话确实原味就好