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酸奶玫瑰蛋糕[14P]

原料：酸奶、糖、玫瑰花、黄油、鸡蛋、低粉、玉米粉、柠檬汁;BU+hv z!h
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1. 准备所需材料,J3O;[|E^!a!h*E

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2. 干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟1oR~|/] uB[

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3. 黄油隔水熔化e;m+e:m`} h

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4. 将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀
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5. 再加入酸奶搅匀Y2S?V |0N;E1b B'ev

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q2~.oMJ%~;E 6. 加入10克白砂糖搅匀 K1K;z3ccJ
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7. 筛入低粉拌匀\]9u0a{#v1P*{"lg
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@.V6A9m(Cp/OW/l4M 8. 2个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。
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T4So~D'ZOd 9. 分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。
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10. 取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡
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r3?+Jv)l^ 11. 再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀
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12. 翻拌好的样子MN*c2K3Wx f$v5`
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#A2c0|/G}2Ul 13. 倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来
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&q9[ N.Xb#uh$rA 14. 烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可

低筋粉这么筛一次会比较粗糙，没有细腻感觉，建议稍微多筛2次。