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sdo123456 2012-11-5 21:24

我们这边没看到过正宗的大盘鸡学着做做看~

lovable0583 2012-11-5 21:26

好的，支持，回头试试看:excellence

lovable0583 2012-11-5 21:27

问一下，不放水么，就是啤酒？那开车前不能吃吧

b_cool2010 2012-11-5 22:24

经常去新疆餐厅（北疆饭店）去吃大盘鸡，配上些新疆的特色馕，将馕蘸上大盘鸡的汤汁，然后一起和着吃，那味道才叫正

azuredragon 2012-11-6 00:14

不错，这个做法还可以，但是还不够正宗。大盘鸡要做的好吃，面料一定要好，这样味道才足。

leebaggio8 2012-11-6 11:45

家这里附近有好多的新疆餐厅。但是总觉得没有比在新疆本地吃得正宗。。按照LZ的办法自己试试，看看能不能自己做一个正宗的试试

leebaggio8 2012-11-6 11:59

家这里附近有好多的新疆餐厅。但是总觉得没有比在新疆本地吃得正宗。。按照LZ的办法自己试试，看看能不能自己做一个正宗的试试

mengyuxuan560 2012-11-6 12:03

谢谢楼主分享，现在外面的越来越不好吃，周末回家试试！！！

zshis 2012-11-6 12:14

感觉现在的大盘鸡没有以前那么实惠了，分量材料都减少了很多。

ato1911 2012-11-6 12:50

现代人嘴都吃叼了，口特重，就只剩麻辣能提味道开食欲了

浓郁的美酒 2012-11-6 13:09

怎么没有图片啊，也没有看到什么秘传的做法啊，难道加啤酒就是秘籍啊！

china66666 2012-11-6 13:14

我很喜欢吃大盘鸡，不过做法没有楼主说的那么简单。起码一般家庭的火候达不到饭店的标准，烹饪的时间要延长，而且土豆是炸熟的，不是煮熟的。

42035700 2012-11-6 15:36

新疆大盘鸡。应该很好吃的！学来做作也是算西北菜吧！

ahml2008 2012-11-6 19:18

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二话不说 2012-11-7 00:55

曾经特地冲着这个菜而去,找了个店叫了个,结果没大家口颂的这感觉
有机会再找个尝尝,这么多人都赞的东西,不应该失望的

多吉祥 2012-11-7 01:56

新疆大盘鸡里最好放点西红柿酱，这样颜色和味道都会很好。

wuyhbzh 2012-11-7 08:22

学习了，但在家里做这个菜真有点吃力，还是去兰州拉面店吃吧，新疆大盘鸡做法略难哈！

mg3100 2012-11-7 09:15

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借东风3 2012-11-7 09:29

不得不说，新疆的大盘鸡却是非常美味，就是做法太复杂了。

cccho 2012-11-7 09:53

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