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芋圆仙草冻[20P]

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~RK8S$m8Q w*d:c [size=14px]首先教大家怎么做芋圆[/size]9@ v$mJ ?
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[size=14px]去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.[/size]8Bmr3pJ(_'yo/[$O@

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`/n8@|,gK | Pg"z [size=14px]把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.[/size]hWZ_{0N

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[size=14px]这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖![/size]0{9H/dDm9yX4lR3p+v

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[size=14px]把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.[/size]
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%S0P Z6Sr6[&G} [size=14px]这是芋头泥,很粘稠[/size]4L"h}f]r!]$v"q
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F H2J"i+h N~9Bgr v9o1[5t#Z&dN

-i;\J&si];Wd [size=14px]这是红薯泥,水份最多了[/size]2C:p%O[M[T

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q4V5K{Dwyo [size=14px]分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.[/size]
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[size=14px]揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢![/size]
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%k \*VeB4C [size=14px]把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.[/size]
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[PHm1K [size=14px]放在沸水中煮熟捞起[/size]$I,DA*["y-L~

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[size=14px]煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦![/size]VAsn#W C

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]Tk0W/r!F2X PZ@w_3m+g5`d(Ls[
[size=14px]下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.[/size]
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wcsu Me#nUlY;jY [size=14px]拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.[/size]
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l/]umSY(G:? [size=14px]煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时![/size]5] ]?tF1]]p!HJ

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y,a1Y @4{ {K6e [size=14px]把成型的仙草冻切成一小块一小块[/size]
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m;uE;q6r|-L _ [url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a5b258d4745fb6f65cffdd988267932e.jpg[/img][/url][/size]
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%T&a:t^_r$C$r y [size=14px]切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.[/size]
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好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽![/size]
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看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

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