sunnylove34 2012-8-16 09:43
红烧五花肉藕块[7P]
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img]
HE J r0AM5S
f.S-_:VO)n
5TR Q.s/|!?}z
原料:五花肉、莲藕b)FRj&U_,Yw
'N8z
m2X9L"z
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/3a270a93d939667bf327e4be9e0786f3.jpg[/img]
b;BG c3u#m+X
_!VA3g;J3g
做法:1、将五花肉洗净切成块,然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。.p.EMS1H }8mu4k
O5U:B*jzN)u-G+s2{'Y
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/a9745db4180da3abca1d39096580eb90.jpg[/img]#hN3G)K%bC+A
2P6EN,V+tz&M
2、莲藕去皮后切大块
9i FL"n[uwSL:b
F@4H*f,PJ#hI
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/1f79f21c0d9276e001d520c8ef5f7cf4.jpg[/img]
csIG1DPP
#w6x:}})Z:l0@
3、黑木耳先浸发涨,后洗清。
)cU2cJ`@]"\&J
D gI,O0}O%v*B
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/90ed2d4c6de0082d16c373881e5db7ec.jpg[/img]
P$O`Q$[U
dn7Yr f4K
omNc]/S
4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。`$Ik%Cj0rF}
8T+Bmz8nv(eX
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/f75c070b4252420375dbc3181659a10f.jpg[/img]
4O9y~{-DO6oXv
F)`!~}I}Xg
5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开,小火慢慢炖煮。
o5wE%j
h-e/{B8N{
j}
t8b:bx3O"v9|l b7YPQ
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img] }
@k6sM*c
e
a'~m)PxI]
A
6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。
acjk1225 2012-8-16 18:49
那黑黑的原来是木耳,开始还以为是榄豉呢
!~(PcOx:Kd F$u
简单丰富的一道菜:excellence
耐克90 2012-8-16 19:32
原来藕还能这么做,第一次听说,长见识了,有机会得试试味道怎么样
ppod 2012-8-20 00:16
是不是应该抄个塘色 怎么这么黑呢 而且抄色的时候就用冰糖
koogo001 2012-8-20 01:02
五花肉可以不放油,直接翻炒即可,因为五花肉本身就能出油!这样做出来的五花肉口感好,不腻口!
songxiasenxia 2012-8-20 01:05
最喜欢红烧肉了、做法已经详细的记下了 有空试试
58406299 2012-8-20 01:38
好吃好看的菜,湖北人做菜就喜欢放藕,等明天我也去买点五花肉跟藕试着做下看看,大爱红烧肉啊
1256634818 2012-8-21 08:13
这个藕不容易炖烂吧,而且放酱油太多藕的滋味应该不太好了。