查看完整版本: 香扒去骨烤鸡腿[6P]

香扒去骨烤鸡腿[6P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/05/61f80d3e9cc22e20fc844a13f4b53ca9.jpg[/img]1y sHh8isJj
g

)sp$t|S8V   材料：鸡腿2个、生姜10克、大蒜10克
C?2mP-a:S/X YZ a'f3u/q j
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/05/941f67e345338e307d6db07247106699.jpg[/img]
E lL tJ"E&h H.o :rQLhA;D

9` R(D9JJ,r(M_6w 做法：1、鸡腿去骨，去筋；生姜、大蒜切片。4ep E.f%R \

gbDy8[rZ[ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/05/474800024c05ccef6f6b1108d9e077ae.jpg[/img].U1d/F!^@1F

skW3@gl6`+y%a9w 2、鸡腿肉中加入料酒、盐、生抽、黑胡椒酱、姜片、蒜片腌制半小时。
&Cl(AI
\G wF(b e _5L+f
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/05/0235bc17b5f3d9fc4396b21ce2b320d5.jpg[/img]
4Df2w1DpC!{'d &^I\!P9n QT!w
3、用锡纸将腌制好的鸡腿肉卷紧，包紧。*oQ)EF-z [P

_z(`r(m"AG-Ga [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/05/dacfc09b54dddd6f846b79df7c4286d2.jpg[/img].`;R%?l6U

r*Q"ko#A e&C   4、将包好的鸡腿肉放入蒸锅中蒸15分钟，去除锡纸放入预热200度的烤箱中，烤8分钟左右至表面焦黄。JZ3S*K0RxB

0~)I-Q:D fmSsa
4yp7q+PueE [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/05/61f80d3e9cc22e20fc844a13f4b53ca9.jpg[/img]

看上去好香啊，就是太复杂了些，家里阿姨不会用烤箱只会用微波炉，不知道能不能做哦。

看了都要流口水了。刚好家里的烤箱用的太少，啥时也来整一个尝尝。

看上去很诱人,肚子饿极了的时候啃鸡腿是最享受的

看的我现在就想吃了，到店子买量个鸡腿先解解馋

真是太好吃了，去骨真是不错

看上去好诱人，胃口大开，好饿啊:cry

好诱人，大半夜的口水流死了，不过更喜欢鸡翅膀

这道菜的腌制工序看来是决定着成败，黑胡椒酱应该也对最终的口感有很大的主导因素，属于不可替代的环节。当然，按照个人口味应该可以调节，比如喜欢麻辣的增加花椒辣椒面腌制，喜欢甜味的增加蜂蜜甜面酱白糖什么的腌制。7R])V og6h{:J
微波炉的烧烤功能应该也可以，不过按照功率计算，时间上应该就比烤箱延长不少，15分钟差不多吧。SY(`bqfCJ2D
还可以自制调味蘸料最后蘸着吃吧。

这个做起来其实很复杂
xr5Q:t D;^#s v 不过成品很漂亮
2v1UcQi"g7V 做了送喜欢的人吃很不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看前图  我以为是要用到考箱了    吃鸡我最厉害 哈哈

很漂亮啊！就是没有烤箱，可以用别的代替吗

在包鸡腿肉的时候往里放点黄油烤出来味道会更美味

这个菜看上去真不错。只是我想放在微波炉里不知道能不能成功。晚上试一试。嘎嘎。

看了都要流口水了。刚好家里的烤箱用的太少，啥时也来整一个尝尝。