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沙司三文鱼串

　　原料： O,r.[MRC
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　　三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。 {/ZzLEC^

4_(X~D(\p 　　调料： {8r,`
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　　番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。 0h U+i2F%S#w@
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Mt(g*a,lp[[W 　　做
P%Oj1@-Z]&v YD]3x Y 法： f[T&xm?d v

^:A2E*]+Qo-z 　　1、将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。
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3uq3]7C o-Af] s 　　2、锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
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　　3、锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。 Akk SX7Io1te
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　　特色： Z'FY,Ts+^
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　　口味酸甜带辣，造型新颖。