查看完整版本: 西芹鱿鱼[5P]

西芹鱿鱼[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/25/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] Qd9d7i6R4W3M'n d

u]t5H6c nf 烹制方法　7J/~x6C[#M'_C4{

F3O%i*@XC 材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜
]]v'yl``/n9f]
H#s0b I%It [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/25/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] ay7Eg2mt-o%l]

}-Z Ge3k9R,zRt(eI/Q 1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。*[n
ePl)^ _8F
+t%lejuM?`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/25/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] -Zc4{c9C*p0MX

SeS5qy9p5L 2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
]"m!z2s;Zl O D*n8Uah
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/25/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
~jUb,WLkK9] f2k
['a%` F1BE 3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。,Bg!Z1Qk7Mv?

RUCN.x3pq [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/25/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] .K7E.U"spn
6F%Xy@e$SDz"~h
4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

:excellence 简洁易懂
/KrqT@Q4lh 估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得X
ST [p0MMe,Y
我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的
~V0`Ec M 我介绍一种我们家鱿鱼的做法：)~4T&s"[HR
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块pV[ o9@
D\ ^
准备平菇和青椒nXU1r]i/W

([(l7srU)X+G` 用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。P*bDp4ze0^M.T
然后，根据口味放调料，我一般只放盐。S:uT G0Y6@b
最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
9~n4EGw C 口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。