gbbbs天info 2012-4-28 09:53
【原创】自制私房菜--又一道下酒菜：泰式田鸡[12P+1P验证]SIS首发
名称：泰式田鸡
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口味：下酒菜
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主料：田鸡（青蛙）
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辅料：欧芹（洋香菜，洋芫荽），蒜蓉 辣椒，胡椒，鸡粉，盐
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做法： h/h#a F b @\[k1w
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[size=5][color=Magenta]1，辣椒，切好，蒜剁蓉，蒜分一半炸成金黄~~（把炸蒜蓉放到纸上吸油）[/color][/size]
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[size=5][color=Magenta]2.把欧芹切好，田鸡切件，上粉炸成金黄，炸脆~~[/color][/size][URL=http://www.hotimg.com/image/XhQ6VmX][IMG]http://i.hotimg.com/s/XhQ6VmX.jpg[/IMG][/URL]0OJ:z v%B8n~
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[size=5][color=Magenta]3，把欧芹放到锅里炒香（干锅炒，不要油）欧芹炒香后加入炸的田鸡，蒜蓉，再放胡椒，鸡粉，盐炒一下起锅装盘~~~~[/color][/size]#c7_1?$P i;e$R E
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[size=4][color=Blue]注意事项：1.此菜是不用油炒的，如果用油炒的话就不好下酒了~~
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2.胡椒，鸡粉，盐最好是用广东盐焗鸡料代替~~
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3.椒盐菜系列都可以用此方法制作~~
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4.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~[/color][/size]{ gb3@ f
[size=5][color=Magenta]本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出[/color][/size]3t i+sb3l U"B
[b][size=4][color=Blue]点击请进 本人自创拿手菜系列：[/color][/size][/b]
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[[i] 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-29 19:16 编辑 [/i]]
xcykaka33 2012-4-28 13:52
好像做起来 很复杂的工序
365607408 2012-4-29 22:14
应该会很辣吧，想吃吃看很喜欢吃辣:teeth 嘿嘿
se13 2012-5-4 00:28
田鸡小时候在农场吃得很多，几乎一星期吃3.4天都可以在餐桌上看到
gbbbs天info 2012-5-13 03:46
这是一道很好的下酒菜~做法简单~
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