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番茄鱼丸汤

[color=Blue][size=3]原料：
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[Q7tD5C+c0_x 西红柿两个、胖头鱼一条、胡椒粉少许、料酒少许、姜丝少许、香葱少许[/size][/color]
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_A@"~Zt,? [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p13[/img]
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^/~F/ze A [size=3][color=Blue]做法：e[O.\o(y+{@vz
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1、把鱼的主要骨头剔下，如图，就是像切鱼片那样。J/`yyi's6U
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2、去皮，剔掉稍大的鱼刺。也可以不去皮，不过鱼皮不容易打细。9pc6lA
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]%Ic 3、放入搅拌机打碎，也可以手工剁碎，我没有去鱼片，切不开了，只好用搅拌机，嘿嘿～～[/color][/size]^ YS.a.v?s2_

{o0V:tmp7b [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p14[/img]
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vk]l2X4Y a [color=Blue][size=3]4、打好的鱼茸中，加入盐、胡椒粉、料酒调味，顺着一个方向搅打。打不动了就加点水继续打，打到你满意的程度。5gw-o;{~%u
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5、西红柿洗净，去皮（可免），切小块。
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e3_"NF"l^%a 6、汤锅中放入少许油，稍热，放入西红柿和姜丝略微翻炒。[/size][/color]@)[$c,D z5~
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p15[/img]2n`U4I"Y`R
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0N0\!D;Ud"b8VP [color=Blue][size=3]7、添水，水开后，小火咕嘟10分钟，把西红柿的味道炖出来。[/size][/color]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p16[/img] e7}(Yg q+{;k_1bk~

Z]{G)Gs0S/^#a [size=3][color=Blue]8、鱼茸挤成丸子，挨个放入沸腾的汤中。[/color][/size].SU\8F(@:O8[&]:w

'OTEj$n^l_] \ [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p17[/img]
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[size=3][color=Blue]9、等丸子都浮起来了，关火。[/color][/size]
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4WU!?m mQ [img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p1a[/img]
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'x8W5uCJ\T+bv [size=3][color=Blue]10、盛一碗出来，撒点葱花，味道香浓哦！[/color][/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p1b[/img]Qt7C8?s;zI,LJ(X
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[size=3][color=Blue]给丸子来个特写[/color][/size]
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Lr;B)ic-Ui]
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4950214002000p19[/img]

用超市直接买的鱼丸怎么样？虽然味道会差点，但是方便啊，速度要快的多了。