查看完整版本: 慈姑焖红烧肉[7p]

慈姑焖红烧肉[7p]

[size=3][font=宋体]中医认为：慈姑性味苦、甘、微寒，入心、肝、肺三经，具有清热利尿、行血通淋、润肺止咳的功效。如将慈姑与猪肉、禽肉等煮食，有补气血强身之功。现代研究发现，慈姑具有较高的营养价值，富含蛋白质、碳水化物、维生素E，尤其是含磷水平高，属于高磷蔬菜。磷是人体重要的矿物[color=#000000]质，在骨骼的钙化、能量的代谢、生命物质的组成等方面如果没有磷的参与是寸步难行的。[/font][/size][/color][font=宋体][size=3][color=#000000][/font][/size][/color]
E;~*K
t{A/{N`oV? [font=宋体][size=3][color=#000000][/font][/size][/color]
;VEk+D`s%Y3\ [font=宋体][size=3][color=#000000]材料：五花肉八两、慈姑半斤、茴香、桂皮、盐、糖、生抽、老抽、腐乳适量。[/font][/size][/color]
`jy7CTL y*J [font=宋体][size=3]做法：[/font][/size]c
v:D2k)dt
[font=宋体][size=3][/font][/size]
5@"[Tu(V2Z^ [font=宋体][size=3]1、将五花肉洗净切块、用茴香、桂皮、盐、糖、生抽、老抽、腐乳、油腌制一下。[/font][/size]
{z _ w3_-n;h [size=3]2、将慈姑洗净，对半切开。[/size]
w(Y3s!hx [size=3][/size]

A8C^+V ls2K)nm9g [size=3]3、将五花肉和慈姑一同入锅，加水刚没过材料。[/size]
&Iw)V8I6u/\G!ZU [size=3][/size]:e k7[!UX7hy
[size=3]4、文火慢炖至肉软，待汁液收干即可。[/size]3SjTV i

3yMA*O:j4E
o:R,D#e%rt*I+c [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
~3R['X,e9h [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=943]07万人行 042 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 96.56 K)
"a1X&W HD4Rf:OE [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_YgZHiW6yY4fl.jpg[/img]bcR4N@Z8_E%t
J(b/k)h2];e
[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]yx
o'v9J
[url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=944]07万人行 043 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 129.86 K)7PIAie:R
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_5CQKgOHbMdzE.jpg[/img]-FN!s3Anml

y%sm$r9Un2b/d [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
:ar*k/AQ|
@ V a [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=945]07万人行 044 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 113.69 K)
s
PR}0f$|J-I3ki*ns [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_LnxwxVATQZ5Q.jpg[/img]*Fz'XJJ0{2K

N.VIxjr [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
v}*o7L#IU[ eL] [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=946]07万人行 047 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 101.73 K)
@#XEv+Y [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_8iPnaow7kCu7.jpg[/img]
ITz#|RW7K
wF s2Eh 'f"h*I2F.d#Nh
[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]]Hd6G9p Ny2w._
[url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=947]07万人行 050 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 90.3 K)\,Qp8I~g
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_Ql60pulvEbUd.jpg[/img]
$I3OF7\6UaD za
P3B-U Y5\h6BU
[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]%y
@Oi8\xJ n2u]
[url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=948]07万人行 054 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 104.92 K)?E
wY2x/YBKc
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_L3Zr1YaaFDLN.jpg[/img]d:`:_sYd*Cw a5\-Z

$d*l&a!k4s;]O9DIB [img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
V0h_KJG0U'S$Rl"O [url=http://bbs.meishichina.com/member.php?action=credits&view=getattach]图片附件[/url]: [url=http://bbs.meishichina.com/attachment.php?aid=949]07万人行 057 副本.jpg[/url] (2007-3-23 16:22, 114.2 K)m&}U+J8mX
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/MDfN8sjL0NAgMA==_pLZBsReOvyql.jpg[/img]

慈姑是个什么东东，那种圆圆的东西很象是草菇。不会就是楼主说的慈姑吧。