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江苏菜--酱爆肉丁

摘要：干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许。
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　　原料4\dX"c|I1u!N

A&b9T w!Z{(Gv 　　肉300克,黄瓜一根
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zjf__ c?s.n 　　调料
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　　干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许
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m"U8DqYe)d 　　做法c Y2]n3~N6cx

3RE7ol:tm3{V 　　1,肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好
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4Vk5O&Vm}6A 　　2,黄瓜切小丁
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;c$BS V n\1]@8N HS 　　3,锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟.apn$Lyeb|6^

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　　5,锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻l3t9U7x"VB

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n-M:f bu 　　6,将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可