wbl198091 2012-3-19 13:10
肉末香葱千层饼[28P]
先上成品！Z4W {8c+Y5}
"r/A~3q c-W[
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090125/20090125_f481109fdff07d0c191eTkEnX8IBUXAk.jpg.thumb.jpg[/img]-g vF [*k4x
^ @\ ^Mt | ]
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_4cf1ccf826494e0a1790ghiMyh1dqeaQ.jpg.thumb.jpg[/img]
YNlrp0f#h
?\"c"dfZ~
豆渣
Z kU2f l v AUZ
\3KOXKD F
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_5dd4b4edbdb9a841e4b7zPQQcnlb1i6u.jpg.thumb.jpg[/img]
's5mN5_m n ^ K
$Jo}D s
d
香葱用色拉油拌着，可以更好地封住葱香味，加少许胡椒粉、盐一起拌均。肉末加淀粉、微量盐（也可不加 葱里有盐了 我是二边都放N少）
M
^1X'}&M k*i
{!| X Ro}_ Z
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_dd1c91711d659dc74203IXiCgOSXG86T.jpg[/img]
` w
Ta
@ m'LL
iyZ[;m7k/\
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_50cbe44660571391a067QZUpeB6IDvNB.jpg.thumb.jpg[/img]gX%Cxg_6o
2h2FE5U0L+j
糯米粉 +面粉，砌堵墙，中间挖个洞，加热水，开拌。 l C U
i-a5O]9q;@*]
|&Ia8h](W!?;R7r5_
[img=576,432]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_310788e35285a582deaeY8tQfR7nLqzN.jpg[/img]3s }] l[ G$zb
P#~)l;a!D I4Xm7H
揉成软面哦，擀成薄片，抹上肉酱
)Jq*rUlmM4K
@2Et3^/u*r0K;Yv
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_ad1372a4f834ef6d3979p9M5CT6qAjuW.jpg.thumb.jpg[/img]
X6T
k2GrF Q
y
.H f-WH:{ds
方式一：在肉酱上加覆一层胡椒香葱油。!x9O\"x5N]&K3J/N
$uax0Hm
u ~hc
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_d96b48323274d85ec685i4E3VvzszONf.jpg.thumb.jpg[/img]m$h"i-M&~W g
x UN(QK+Y'd F;A9e'{
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_aabc0d652bffb68a2e894A9ofeihRAoE.jpg.thumb.jpg[/img]
^5Z
@?1U H r
+d9n
m:h/M
在面皮上切四刀，一层层叠被起来。
;l g \c,O8m-p
6Xd(d ^8v e;w1k7G3`
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_93328b33a0ae5c710458SCMf19cfJb67.jpg.thumb.jpg[/img]
5CL[j;T7c;NW L
u2y$E ~.q0o+`'k8i
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_24f0f19ce8ce0049f79fodkGKDZsEEZn.jpg.thumb.jpg[/img]4`cj(g ^'M+@0S/@
5YE0OMqF P%v|
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_8f467c73f927ce96e7a7kztsLNm6stCG.jpg.thumb.jpg[/img]E a!R8s oq
!Z0X#x/b:Y,d#G
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_f5db3e29b88f21b985aaxS18ffDsPP6m.jpg.thumb.jpg[/img]
s.B!d?7NZ/pT r
X$E1j5YVj1D(ic
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_9fdc694c3f00e08d3c30RajCDxinA3TO.jpg.thumb.jpg[/img]Of P\c1xA#}2m i
{,]v&|J
[img=576,432]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_71b6cb5ad09c6e974ad48XMgMV5StVk5.jpg[/img]X,rFjWe
.ss,Iw p
r)Z r
再轻轻擀几下。
1bvgj.Q HK RD8|
W%R@}%}
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_186c176e002122300fc8WqMAQM3ctlGi.jpg[/img]
,E,I@
XCe
f;~3j
z{6X7O(~6S
方式二：其实就是香葱油加的次稍有区别，叠被方式相同；我还用过其它二种叠被可实验下来还是这种口感，分层最为明朗方便。
h$kO:XV'V6e&_l
C^D;`$m'AS
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_0e0060134f0391ad76f5hoH7JQo9FSV6.jpg[/img] )?4B^q
k?
GfZ2n)H _:]
先叠一层在没肉的那面抹上葱油。
"m}5E2xI9o
-F z*s#K0gN5D#|R8B
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_b4fb4d79e52004d729f76CNs3IbBg5XK.jpg[/img] r#M0v0|!br A
x3M7@n \p}
继续 叠一层抹一层。
.X(I0e BVF8[w
-C)S%zn W.J$q
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_094f10cbc0944824c179ckh5TePetdYH.jpg[/img]
w J fvp3dR9kz
1\$e$}-[2t&~ s9W
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_0194bbe2834e2b4c1e22bd6yxqo6lGbB.jpg[/img])j@{z*M2yQ
$H |
V-gN W
锅上只要一眯眯油就够啦，开小火烘熟，一定要小火哦不然会焦呢。很快就熟了，香气四溢呢。
7IuH3X$}
?6D qp.A1T(H|Y
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_ae9f2f84570d166720a6TI0nuiQA2AtZ.jpg[/img]"{QgsHN+LQ s'z4yN
O
Q[*C1{+t#@
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_aa9698b76813e090343dxwhwcvjz5czw.jpg[/img]
n F-vV)`hU-s
h%ii
rP b&A
葱香、肉鲜、脆皮！
q.D!X8{&F-OS
JxJ*a(m5^ t
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_2e4c8b70d64c94469a387wDdIMe9pBpE.jpg.thumb.jpg[/img]
"`!j!WU2}$u&h
(a7x q _#q6q6~q
d(b^
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_d7a40d18c2f64ca9e68cmNYjGe2E9olE.jpg.thumb.jpg[/img]0KQ5L r w e-x
&](L%i3w(P,L
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_b0878bb6e0245b9eef41EzybJqzX8jXq.jpg.thumb.jpg[/img]6R)y8{'g-zs
P9u1U~&pW-D)M r
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_0806681b3f6842b5ce80R2CXJIdBFWlF.jpg.thumb.jpg[/img]
Rs'MJ-R-EUB
{ I mn o ]k]f-b
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_54149dfe3f90750309c2aOGJX0f6ouYG.jpg.thumb.jpg[/img]
$y(].T$l Ly
q0yO
lm*H*|
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_570df40a2832dbc4739c0RHX3yDScJBG.jpg.thumb.jpg[/img]
exceedme2 2012-3-19 13:23
看上去很好吃啊，佐料再加点花椒或者胡椒面就更好吃了
zjst001 2012-3-19 14:22
方法二的做法好，省事简单，但想问一下面粉和糯米粉比例，以及豆渣是和面还是做馅？
xw39072650 2012-3-19 16:31
好吃真是不好做啊，看看解馋了
xiaokansos 2012-3-19 18:46
只能算主食，不能算菜了，不可能拿他当菜吃。
liujianhua99 2012-3-19 18:48
看上去很有食欲，色泽很好，学习下，自己也做给家人吃，
qyhb104 2012-3-20 02:05
看得我口水都流出来了，使我想起了煎饼盒子，有机会一定尝试一下。
骑鳖踏浪观日出 2012-3-20 02:24
原来这个层数是叠出来的啊，嗯！收藏了，回头讨好老婆去！
jxgalsh 2012-3-20 09:47
肉肉貌似少了点儿哈，还是香河肉饼吃起来解馋又解饿:biggrin
btkr123 2012-3-20 10:37
看上去是色香味具全啊，心动不如行动，下午就试做看看
wanxiaoby 2012-3-20 14:50
看了很有食欲的样子，好象很好做的，有时间一定试试。
狗绣金萨马 2012-3-20 15:53
我也没有看明白，家里做豆浆也会剩不少豆渣的，那个是放在面里面？
baojie 2012-3-20 16:02
看起来不错，不过太麻烦了，面里夹肉，还得保证肉熟，把握不好啊。
zhanghuilin 2012-3-20 17:01
看起来挺简单的以前也有这样一篇 我试了下失败了 明天我试试您的做法，谢谢
czzhengshide 2012-3-21 11:10
一看饼的卖相就很诱人啊，味道肯定不错的，口水流啊。
summer0398 2012-3-21 14:09
饭菜皆有，实惠可口，步骤详细，实在诱人，下午回家按图制作试试
zhrapple0551 2012-3-21 18:31
哈哈，楼主好有心啊，先收藏了，谢谢楼主的分享啊
80988 2012-3-21 19:41
一看就让人有食欲 谢谢分享了 有机会自己试试看 还可以多放点葱花和其他调味料
zizhenye 2012-3-23 17:29
一层一层的都有肉看起来真馋，回家试一下在熬一点粥，真是绝配了
绝代香蕉 2012-3-25 00:10
看起来很棒的样子，想学，可是对面食的处理比较生手啊~:mad:
在线客服(1)