查看完整版本: 肉末香葱千层饼[28P]

肉末香葱千层饼[28P]

先上成品！4RK2\Vy+^q
k;ZI2Er.Y#]
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090125/20090125_f481109fdff07d0c191eTkEnX8IBUXAk.jpg.thumb.jpg[/img]{Bte.C8V+V*v}
k

6x:f(\&y*t\ [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_4cf1ccf826494e0a1790ghiMyh1dqeaQ.jpg.thumb.jpg[/img]
7n|g&uS;Q %h[yRL{8_fX
豆渣
#Y!SC*t)rH*I C(qrZ%\
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_5dd4b4edbdb9a841e4b7zPQQcnlb1i6u.jpg.thumb.jpg[/img]
J@)K,e? U:e
k_6qw/Uh a 香葱用色拉油拌着，可以更好地封住葱香味，加少许胡椒粉、盐一起拌均。肉末加淀粉、微量盐（也可不加 葱里有盐了 我是二边都放N少）^8HzE-]s"Bd N[
'zjS$b%t%_
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_dd1c91711d659dc74203IXiCgOSXG86T.jpg[/img]
_6su2qW5`A
$v4J.e"A*ir8s7]9N [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_50cbe44660571391a067QZUpeB6IDvNB.jpg.thumb.jpg[/img]
JO3lGl(M ^1s
Hmf M;U*x 糯米粉 +面粉，砌堵墙，中间挖个洞，加热水，开拌。v8c'I7v'w^
N:\T7MQ1kA3V
[img=576,432]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_310788e35285a582deaeY8tQfR7nLqzN.jpg[/img]
?2]7MEO pTTN d F
P1_ k&A
gw
揉成软面哦，擀成薄片，抹上肉酱
mJ8xtiof'X
\#zSj)Cf;n$H"e0h [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_ad1372a4f834ef6d3979p9M5CT6qAjuW.jpg.thumb.jpg[/img]
"W^7E7Kfj'g`0g(e
sGE)SQC 方式一：在肉酱上加覆一层胡椒香葱油。3F*af5E l$A0n
QV[4Q!|*k5n
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_d96b48323274d85ec685i4E3VvzszONf.jpg.thumb.jpg[/img]

^7l/RhDW
A#BS maq'rQv8B Y [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_aabc0d652bffb68a2e894A9ofeihRAoE.jpg.thumb.jpg[/img] 8_/p{0df6gN
6`^x,m"]"wn]
在面皮上切四刀，一层层叠被起来。
*Hw1JZRHPN
a JK"K|:}1z-XSQ [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_93328b33a0ae5c710458SCMf19cfJb67.jpg.thumb.jpg[/img]8@;l"Fvzrfvu w

,Oxi1MV:yEJ.P [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_24f0f19ce8ce0049f79fodkGKDZsEEZn.jpg.thumb.jpg[/img]C+?
a3b&^'d3r

IH8@-p;m,k6[lb.j*f [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_8f467c73f927ce96e7a7kztsLNm6stCG.jpg.thumb.jpg[/img]-zT X;qRZ4j-m
F0lK/bCb/c
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_f5db3e29b88f21b985aaxS18ffDsPP6m.jpg.thumb.jpg[/img]
E,Cm(Mw ,g/s f5T h||g"O
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_9fdc694c3f00e08d3c30RajCDxinA3TO.jpg.thumb.jpg[/img]
6x'^-Y-lSq.[
Q2p;L6[:G [img=576,432]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_71b6cb5ad09c6e974ad48XMgMV5StVk5.jpg[/img]p0U2Q,z_3|w

3b K+fs!L,q0Uc _ 再轻轻擀几下。
&CFfILu0mN
@
J#qS-F#Z [img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_186c176e002122300fc8WqMAQM3ctlGi.jpg[/img]
)`i+c[o&oX]&Q-A
"bJ(L0x!O z8R+h 方式二：其实就是香葱油加的次稍有区别，叠被方式相同；我还用过其它二种叠被可实验下来还是这种口感，分层最为明朗方便。
+}1pG#{&_.@6q(GGgI|
/tU'f `Gf"Y"Vq,p [img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_0e0060134f0391ad76f5hoH7JQo9FSV6.jpg[/img] U G2PA,S KM J
s-f_Mu.f
先叠一层在没肉的那面抹上葱油。 ~@s
r;{4r4D8n]

0j ]VRY.~4y~_2f [img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_b4fb4d79e52004d729f76CNs3IbBg5XK.jpg[/img] a&X`6NV]

"n5^-jn"N0NeT0L4w 继续 叠一层抹一层。
ukD(r-JjJ7D]4Y
-~!m*a&HF
MY3C4o [img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_094f10cbc0944824c179ckh5TePetdYH.jpg[/img]
K-I)B)hhN q7PkJ'A.E(B
m5y)J
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_0194bbe2834e2b4c1e22bd6yxqo6lGbB.jpg[/img]XCsh(tQ VU'\
w3u,}^A] Kk
锅上只要一眯眯油就够啦，开小火烘熟，一定要小火哦不然会焦呢。很快就熟了，香气四溢呢。R1?#Inm/s
/S/vpM8{}
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_ae9f2f84570d166720a6TI0nuiQA2AtZ.jpg[/img]
a5^-lQkCQ R!@6_ 8iKt!U W{m
[img=640,480]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_aa9698b76813e090343dxwhwcvjz5czw.jpg[/img]-W
ku.{L

8} d.c8BJ!zj 葱香、肉鲜、脆皮！o(F0Tk-L8G.aF(M
+Ni)p/T vB A8Ay9E
[img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_2e4c8b70d64c94469a387wDdIMe9pBpE.jpg.thumb.jpg[/img]%IUrZT1B

4g6^)x-Zm [img=450,600]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_d7a40d18c2f64ca9e68cmNYjGe2E9olE.jpg.thumb.jpg[/img]G u{7Pr"_.L
Ew1i F5tXU[
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_b0878bb6e0245b9eef41EzybJqzX8jXq.jpg.thumb.jpg[/img]7],]e-Yg| g3@

+A)}ge2@ [img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_0806681b3f6842b5ce80R2CXJIdBFWlF.jpg.thumb.jpg[/img]
9i%n!a3p"r
m1R
+TA
c]m} [img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_54149dfe3f90750309c2aOGJX0f6ouYG.jpg.thumb.jpg[/img]O1UB9V`|g
VoRL^h3F:S
[img=720,540]http://attach.gusuwang.com/attachments/day_090128/20090128_570df40a2832dbc4739c0RHX3yDScJBG.jpg.thumb.jpg[/img]

看上去很好吃啊，佐料再加点花椒或者胡椒面就更好吃了

方法二的做法好，省事简单，但想问一下面粉和糯米粉比例，以及豆渣是和面还是做馅？

好吃真是不好做啊，看看解馋了

只能算主食，不能算菜了，不可能拿他当菜吃。

看上去很有食欲，色泽很好，学习下，自己也做给家人吃，

看得我口水都流出来了，使我想起了煎饼盒子，有机会一定尝试一下。

原来这个层数是叠出来的啊，嗯！收藏了，回头讨好老婆去！

肉肉貌似少了点儿哈，还是香河肉饼吃起来解馋又解饿:biggrin

看上去是色香味具全啊，心动不如行动，下午就试做看看

看了很有食欲的样子，好象很好做的，有时间一定试试。

我也没有看明白，家里做豆浆也会剩不少豆渣的，那个是放在面里面？

看起来不错，不过太麻烦了，面里夹肉，还得保证肉熟，把握不好啊。

看起来挺简单的以前也有这样一篇 我试了下失败了 明天我试试您的做法，谢谢

一看饼的卖相就很诱人啊，味道肯定不错的，口水流啊。

饭菜皆有，实惠可口，步骤详细，实在诱人，下午回家按图制作试试

哈哈，楼主好有心啊，先收藏了，谢谢楼主的分享啊

一看就让人有食欲 谢谢分享了 有机会自己试试看 还可以多放点葱花和其他调味料

一层一层的都有肉看起来真馋，回家试一下在熬一点粥，真是绝配了

看起来很棒的样子，想学，可是对面食的处理比较生手啊~:mad: