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香葱培根蟹柳全麦包

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M(yL[r| 是很好吃d~~j7p9H3|F#@ Qg Z1R+D
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5k'^'C;lw 用中种法做的
f~+A2b@!~ }\ 85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀
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面包，发至3倍大
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:r;ew3i4{Z&\Y6A 全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5g
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J5X&J?r$p 揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋~
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T 因为一手照相，我只有拉出筋之后再这么垂着照了~.g}/? hU9U1oL
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发酵
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u$? d 发酵完毕5@$e` xP4b,p
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二次发酵
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)_F0x{tw9K 加上香葱培根蟹柳,入烤箱,看看组织。。会不会太干？？@E8T#X0j'Y\
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貌似很好吃的样子，看了流口水中。可怜家里没有烤箱啊，干看没办法。