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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
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  1、米饭一碗。 s t7~%Y.x J Mj

#M|j.cSt b   2、虾仁约二两。
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  3、香菇一两。 O0qt] Kf7c,V7Tj$u2d

#Gd0F%] VT R%f0PU3D \   4、笋尖一两。 {V[jp!J6T[

8b Q[|s5E   5、黄瓜三分之一根。 T%b [7d'yoj

xB/gh ? yg!ab4u   6、火腿肠一两。 +q i]]7Go\{ e'`H

hvW1RGj+}   7、香葱三棵。 |\-@d4y`L)N Z

9q[4|)d3QCL~9}9q   8、淀粉一咖啡匙。
2o/t Y WS "}FpbG1z,f
  9、料酒一小匙。
PH$rb N-T"zP[ O:EX]0N f[4doC
  10、盐、鸡精适量。
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 做法: n2CA;K6SU'm!I)@
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。 .Q+D@IxD+]e
2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
B}A/E h 3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟;N.rs~6G#IpL0B4H&Y
4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
q,x+oAk6J"_^5U%rs 5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。
oI4\ ]W2E[ 6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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