查看完整版本: 土豆蛋煎饼

土豆蛋煎饼

1：土豆丝一篮（约2只）洗干净，切成丝（事先在盐水里浸20分钟，去涩）
Qrw$d'I|"x,{1C
$S*d.iQ6Jj t [img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4520[/img]^0vO7q/}
g#~J,[

WlT@"x 2.平底锅一只（最好是不粘锅），植物油2两，倒进去加热，至五分熟。}Q1e,`6I`y&@%hop7Ru
/y*z:k*N%t6Y
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4521[/img]Gc^U(s8R {5I3ZM

*u#ZYv4T8Ey!K%`3V 3.翻炒，约4分熟（炒土豆的时候记得把鸡蛋打匀）-K5D:A;f!P

}j6a1K+b
h%I7o [img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4522[/img])]!Ne?1lAP

J*h EvA+g^-@ 4.把打匀的鸡蛋到进去（可能会有油溅出来，别怕），搅拌再搅拌。让蛋液和土豆丝充分汇合]$eE5m9G'S
%A9T4a&U/cGL
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4523[/img]?*Iv't9T
BzL:_)W2y"Q0?sm
5.成型后，记得把整块东西翻个身，再加热5分钟可以装盆了~$z]F0K,W)k:~
Ls [ U;G'l0?
[img]http://pho.cz88.net/upload/showimage.asp?uploadid=4524[/img]

我觉得是不是把土豆炸了更好.

[quote]原帖由 [i]caocaoli[/i] 于 2007-3-19 04:24 AM 发表#J l/} Wu
我觉得是不是把土豆炸了更好. [/quote]^
yVox5G'?#w
兄弟这样也可以！主要是实验一下就好

放不放盐啊?放不放花椒面啊?