qxw1219 2007-3-17 10:44
脆杏芝心虾球
突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决,再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费,今天就决定来炮制你了~~
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所需材料:
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虾胶:300克/Xr,T1kIq
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肉碎:200克 t&b)fb,S_*E)md%E
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芝士:两小块*o-|o4Sa
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杏仁片:50克(切成小块待用,方便粘接)%@m(tDl/y`r~
调味品:食油,胡椒粉,鸡精,粟粉,食盐各少许
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/3311103020070316140559079.jpg[/img]
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虾胶:300克 肉碎:200克
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芝士:两小块 杏仁片:50克
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步骤一:虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌,静置5分钟。
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步骤二:取出一部分馅料,在中间包入小块的芝士,再包成球状。4T]Y5||+Pi
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步骤三:虾球均匀的滚上杏仁块,用手握实,以防油炸的时候脱落。 S\1S2{H;Z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070316/3311103020070316141033052.jpg[/img]
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成品出来啦,散发着阵阵的杏仁香.KE+b y%m
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卖相还不错吧;?9p2@] T,[;n6}"H;_ Z4Y4m
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香脆的虾球蘸上一点沙拉酱,还挺滋味的,呵呵~~