查看完整版本: 凉拌葱油莴苣

凉拌葱油莴苣

原料：莴苣2根，小葱少许，小辣椒一根（可不放）FNsf]i
x!U k
调料：盐，糖，麻油G\bXV2h#\M0q.{
做法：
@0it|d 1).莴苣去皮后洗干净，切丝，（切的越细越好），小葱切末
Q!TP-b4Qq{7d (p&^3Z c
w*F1zwfs
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070315031139_zyf68_album.muwen.com_B98A7.jpg[/img]
0jI p ~+?%r[ *b1O$B*l.N"LF
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070315031156_zyf68_album.muwen.com_24E08.jpg[/img]{%z I_1C g;V
(J%cE5N*?3o
2).莴苣里面放1/4小勺盐，用说揉搓，腌制5分钟，用手拧干莴苣里面的水，然后放入少许糖，少许盐（尽量少放），葱花摆在最上面:r{p*A J

i{B0V q+D`e!k!Q [img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070315031214_zyf68_album.muwen.com_3FAA8.jpg[/img]x7a*s9EV)I
iE"I NWG
3).起油锅，放2大勺油烧到7分热放入辣椒（不喜欢辣椒的可不放），等到9分热后浇在葱花上，会听到吱吱的声音哦es]V*IwDWv

Fg8x(Z9b va4RUu#A [img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070315031303_zyf68_album.muwen.com_8497E.jpg[/img]
,be.d:T
VhV:ov.s
.VVLK6{1s.y"T 4).再滴几滴香油，拌匀即可
:N8H9Xs8K[#Lg
7w lM(kS![3_` [img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070315031318_zyf68_album.muwen.com_78B48.jpg[/img]z_,U?n oTW)MR
a TI3tE6ELoZ
5).拉近再看看！0~&y3n1VI.dI
qJ'G5H!]} |GJF
[img]http://album.muwen.com/users/zyf68/%25E8%258F%259C%25E8%25B0%25B1/20070315031326_zyf68_album.muwen.com_602AF.jpg[/img]

哈哈,我在家的时候,老妈也很喜欢凉拌莴苣呢,不过多加了点我们那里的香干.也很好吃.就是现在我在城市里,买不到很嫩的莴苣了,每个莴苣都老的不像话了.5,有点想家了

晶莹剔透，好看好吃！不过我不喜欢用麻油，支持先！

不错的，我前几天去师傅家尝到的是用大卷心菜做的，用白醋炮制的，味道也是另有风味，谢谢楼主

精致，精细，应该很可口，真是很不错！

:lol: 呵呵！明天试一下！看样子不太难哦！

好吃,如果放点牛肚丝更好!

不错不错,看了就有食欲

我喜欢,可我决的老兄你切的太细了.