查看完整版本: 黑椒牛柳

黑椒牛柳

·配　　料:
sX*T3C%kJ*z;R ]%@Vz~]
　　牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末
7A%e)|D#xb7oM},W
(y(~e,^CIZTE 　　·操　　作:+o/Nm(jg%^4z4Q"O

%Sz;|4{5@3L 　　1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用
k(RCv.U%x&p8V2O
Qg2r%ThKvrWb.T 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images2006322291942053.jpg[/img]
7~0Ot6]?!y1fH -e~8YX+A:| A(t7_bg'a
　　2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟@PP4B%E)o

C1|J;aT$}&@ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222143753453.jpg[/img]/W
o!N6EGg ~"O&Q
7eIgfI7e:F
　　3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用
)HG"La4F}:BN
V$T;T n:K 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222151134696.jpg[/img]
x\q {nX)K

,c0B+[&D`u:s 　　4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色
$wF9[r&B'Q;A;q
&\%}&}+fF_k
~ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222154086610.jpg[/img]
%QI+W-H/pu p T2x0NU@e
　　5加入洋葱圈[-oCA3~
S%o h

Zfx"H&hWgP:sg%A
h 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222161186296.jpg[/img]
:br.D)^,UtvC*h\
J]!XTi9v 　　6炒到洋葱圈变软
LY7u@lI9cn `0J
zac:wh!M{D5d 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222165078936.jpg[/img]
l7c/^1h&X;JToP/YI C^p%ij}
　　7加入调好的芡汁
5C!}"Q?'h3vL:Y*k|r
.A:B;\/\1v4c'W;Fq 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222171778708.jpg[/img],bH-e0ZE%E

-Dd,Ot,Y9^'\ 　　8出锅 g4p-SJjY

j'k9n7z~"} 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222174629404.jpg[/img] @9D;K1j u:Ni`Yq
1~)~:MPRv x,?
　　9加点香菜点缀
d qy+`5Z|W$m\ L1E:b7^'li;x
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_3/images20063222193030752.jpg[/img]i/tyg3aN5p
H

HGUz\.w7v GS&@ 　　·营养价值:$l!fGMKe
d4?H:p-~;S%l
　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...
$L#S7Q#Q}d!h -I*L%e"|&RUU~
　　- ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不...2YI,G{w dU

$T$Y%Kd(b] ·所属菜系:
m"a8Hc$n*Y?0t
3]lp)~xy(xQ 　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看起来不错　制作方法也很简单　我也喜欢吃黑椒牛肉　　试试看看味道如何了　:loveliness:

我最爱这一口了，看着不难嘛！马上来操刀上阵打牙饥多谢了！:s_12: 笑纳！

感谢楼主了，以后有机会自己试试，哈哈，送上红心了:s_12:

不错，制作方法简单易学，试试了，谢谢分享！

味道好吗?我也学习一下.

看起来还行 T6n:Al5dp EJ&y~
制作方法也简单
o3dJm rmy6E)X%XX 材料更是简单啊
i:?+H8tOeO0J'g 不知道自己炒出来味道怎么样

楼主这方法不错，以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的！没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。

一會囬去做作看  謝謝摟住分享  喜歡肉肉肉

每次下馆子敝店黑椒牛柳，牛肉嫩，味道有点辣