查看完整版本: 螃蟹也可以红烧着吃[2P]

这种烹饪方法，确实更适合小个的螃蟹！而且个人认为，这种方法加入了太多的重口味佐料，破坏了螃蟹本身的鲜美。不过用来当作下酒菜，允允味道，练练牙口还是不错的！

这种吃蟹方式对经常吃螃蟹的人没问题，但是螃蟹可是寒凉食物啊！

这种做法和干锅螃蟹十分相似啊 味道应该比较偏重

哇！看起来就很有食欲。。太给力了。。谢谢分享

回复 1楼 的帖子

螃蟹红烧着吃饭店也有的，不过还是觉得清蒸的有股清香。红烧的话都是作料的味道。各有所好吧。

螃蟹最好的做法就是清蒸呗，那样才能吃出来鲜味嘛！
红烧了，还能吃出啥味道呀，浪费了:stfu

我还是比较喜欢广东的姜葱焗蟹，原汁原味色香味俱全。红烧制法可能北方才有。

很像重庆的干锅，呵呵，我很喜欢。不过感觉还是没有虾好吃

感觉这样吃很脏的感觉，还是比较喜欢清蒸的

我没看错的话，做法里讲的是闷骚5分钟？晕死，是闷烧5分钟啊。

红烧螃蟹，这个很有特色，有机会实验一下。

我们这个叫面拖蟹，很好吃的！

这是小螃蟹的做法
或者说是淡水蟹
海蟹这样做就糟蹋咯

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楼主是哪里人 螃蟹红烧在我们这地儿很正常的啊:funk:

小螃蟹这么做挺好的，要是大个的话感觉亏，螃蟹味被盖住了

不知道这种吃法怎么样，回去试试吧，看图票做的还不错哦。

蟹吃的是一个鲜。红烧总觉得不太合适。还是喜欢清清淡淡的海鲜味。

干锅香辣蟹啊，挺好吃的，我老在火锅店吃啊:excellence

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