jywxy 2007-3-8 12:14
红酒蔬菜炖牛肉
[b]原料：[/b]牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿,红酒
yWt G0I IEMm cm
[b]调料：[/b]番茄酱，盐，糖，香叶（最好有），酱油[b]步骤:[/b]x,B5hT.],g
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puh][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puh[/img][/url]6S7[ s&A+P7O3u:L8D
1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块,洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。-a@x/\+Nm U
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pui][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pui[/img][/url] j CD9q ih
2，锅加热，放少许油，橄榄油最好。放入洋葱炒香。
-K"X a D t fC sb
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puj][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puj[/img][/url]s3@0Y8r+D7cy
Ml3V;V5n
3，放入牛肉翻炒到变色。;m(M~eE{$T1u
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puk][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puk[/img][/url]
[J-@ c \(E-}
4，放入蔬菜翻炒两分钟。2z$r9K3Mm
]7Z
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pul][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pul[/img][/url] D3y mV@%M p rqG Vt u
5，倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。
pD*U+z? ?#\q [V A
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pum][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pum[/img][/url]R8|)OK f _(RC6mS
6，全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖。
#D3Dt2`5r,|
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pun][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pun[/img][/url]
x'Z&Q!`,E+S@
7，炖到牛肉烂了，倒些番茄酱增加浓郁的口感，可以多用一些。&o"U,F6iH}9?4T-tc
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puo][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000puo[/img][/url]
4u.B`#} ^F ~
8，倒入一两勺生抽酱油可以增香。
a+E8\-^+SAJg
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pup][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pup[/img][/url])x^LmU0Q Tp-y
9，最后放入糖和盐调出适合自己的味道，然后大火收汁就可以了。
$h,w-KA;Y;W
v
[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pur][font=Courier New][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000pur[/img][/font][/url]
在线客服(1)