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三汁焖鸡[6P]

[color=Navy][size=4][font=微软雅黑][b]这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~
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1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱 |:|y2N2d~/U%X?
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2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟Et%C zyOGYpT8R
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
v)`n#Eh,aN)bM 4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟
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5、坐锅热油，爆香葱姜
&s Tr5lr 6、下入胡萝卜翻炒
Fe+?,wkn"c 7、下入土豆翻炒
yo3neo.\+a#d 8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀
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9、将8倒入砂锅中，加入适量清水[1};{9J;hI!B
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去x9zI*P%s
11、中小火焖20分钟(Z*[9y phz&~]
12、这样就好了;`*h?YGoF$a2R
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!IGl8J$P%Jq [img]http://dc303.4shared-china.com/img/n3ehEb4p/s3/5.jpg[/img]
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C$kb'~-~jH 想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~t|yg*g MZJ
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u6MuNV}[R;z`U [[i] 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 [/i]]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃:sleep

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。

甜面酱跟辣酱混合....还真想得出来,下次我也试试看,是不是真有那么好吃

这种做法没试过，有机会自己弄一下！谢谢分享。

味道不错营养有好，是一道极棒的家常菜。个人喜欢把胡萝卜切片而不是切块，那样比较入味

为啥叫三汁 是因为加入了三种汁料吗？ 嗯 看着很可口啊

很像饭馆黄记凰里面的主流做法啊　真是相当好吃的

这个比较口味不是很重的感觉,呵呵,应该味道很不错

看起来可操作性很强啊，今天回家就去做一次试试

胡萝卜颜色鲜艳，配菜很好看，但是总感觉这东西炖起来并不好吃。

做正宗的焖鸡，可能多数只会是家做的，人家纯仔土鸡肉砍小，要码腌入味，火旺油辣，多加香葱蒜瓣爆炒，那才是真的好。

我们这附近有一个黄记煌的三汁焖系列，不知道是不是和你这个味道差不多