591101ls 2011-2-19 14:25
妈妈私房菜--花生擂沙汤丸[7P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 K I7Cj
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材料：汤丸（1盒）、花生（适量）
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1 花生去皮去壳，用刀背打成花生碎n6pI
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2 煮一锅沸水，下些许盐煮开_b
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3 烧热铁锅，将花生碎烘成金黄色vC3iHP,q%R(Ha.M
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4 将汤丸逐一放入沸水中，慢慢煮开 `/h @E3H
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5 将煮熟的汤丸捞出，摊凉b2rK/l)q
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6 将汤丸放在花生碎上滚，粘满花生碎即成花生擂沙汤丸T |]!A/uIk
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flysuntech 2011-2-19 14:32
我之前做过炒汤圆，不过不知道怎么搞的，老是粘在一起。
yqyyan 2011-2-19 14:42
这个是汤圆吧-o5v8bmM R!m'I y
是哪种粉做的，我做过好几种
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这个放盐是不是为了不让它黏在一起
maoht2008 2011-2-19 22:13
这个东西看着了不错啊，回家自己做一点尝一下
lzw181510 2011-2-20 15:12
图解得有点水。。。不过谢谢分享~~:excellence
wyb22271 2011-2-22 21:22
不对呀 ，这样一炒不都得连住啦，还得糊锅，额不敢想
Rebornhao 2011-2-23 14:14
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wayo7449 2011-2-27 12:39
看起来好象比较简单，但总觉得差点什么，好象勾不起食欲，不过还是要谢谢分享。
maochunjing 2011-3-11 12:08
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xianggc 2011-3-20 20:49
汤丸就是汤圆吧？${2x2u~d$`qY
在汤圆上加上楼主所做的那种花生碎，吃起来感觉肯定是香，糯，脆，甜，味道好极
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只是这个东西不能多吃，容易腻人，而且油脂和糖分都高
roykong 2011-3-23 10:11
好象比较简单，但总觉得差点什么，好象勾不起食欲，不过还是要谢谢分享。
meteor615 2011-3-26 12:45
这道菜技术含量不是特别高，适合我学习一下，不过欲望不是很强
nancn00 2011-3-27 12:58
抛开汤圆不说，花生在经过碎和入油炒之后的营养价值流失大半，原有甜美的味道更是怠尽，此种做法不宜。
开开眼 2011-3-27 21:44
看图才知道汤丸就是汤圆啊，我们也叫元宵的，不过甜的东西放进盐水里煮，味道能对味吗？
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