李渊 2007-2-17 08:32
豆子做黑森林蛋糕
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做法: 7z2hM?
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配料: f/L2A/P9F0nh%i~%A
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鸡蛋5个,糖,面粉,玉米淀粉, 可可粉,黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ,樱桃酒,罐装樱桃,黑巧克力,
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配料5y:Jt_"~`
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做法: n7WKWn3H
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1.烤箱180度预热。在蛋糕模子上抹黄油。 1P~.O.r:_P3U1du
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2.将蛋青与蛋黄分开,打发蛋青。 0x*B;}|KB7AdT
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3.将蛋黄、水和糖一起搅拌均匀。 K*YT*us^5ND
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4.将75克面粉、75克玉米淀粉和2满勺可可粉混合、过筛后倒入,搅拌成均匀的面糊。
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5.将第2,3和4混合后, 280华氏度烤40分钟. 将蛋糕坯横切成两或者三片。最上面的一片由于不平整,通常用作蛋糕成品中的中层,而最下面的一片最平整,通常作为成品的上层。
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