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查看完整版本: 七彩巧心糯米糍

李渊 2007-2-15 08:22

七彩巧心糯米糍

所需材料:
v2u3U7Yt 糯米粉:360克
&y m U$U:RP8Zr 牛奶:1杯^s+N&}.dF&T)BeINF
白糖:60克$M;kX#i'g
食油:45克
*xgZiGI 椰蓉:200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)p"O5x|UO3i?
巧克力软糖:20颗
?o4?m0ORY(@ u0K 彩针巧克力:20克
zF-K6l'vyZ%g-?O 粉红食用色素水:1至2滴
3\c H5SEb"L:I
l`as*j9{&Dj X3m [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155445076.jpg[/img]
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步骤一: 将糯米粉倒入盆内,中间留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均匀。
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/331110302007021415470604.jpg[/img]!T@P5{c+LN

G5S,_G#F!r 步骤二: 后用温牛奶调开面粉,顺向搅拌,随后揉成一个圆面团。(N al'@i#]z

a7_v[Z @#Lze [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155753034.jpg[/img]
t'I"l!K7}8z5sO ~p `o|Td/I~
骤三: 把面团分成小剂,滚成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力软糖,包好滚圆。
t0v,m^ Qz PeP 5`\H~p2I
步骤四:蒸格上抹上食油,把小团隔开放置,蒸制10分钟即可。
4vSz2q!Yb4A (中途记得掀开锅盖一次,以防糯米团塌陷。^-^)!w2B(z#F;fFy

%cm.TmQ7A%u 步骤五:蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉,再撒上巧克力针就可以上台了~~
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[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155243064.jpg[/img]
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#J(M5b%p:@:I6@{-N+i [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155346070.jpg[/img]

菊花 2007-2-15 14:06

这个做起来好像很复杂哦!!我哪里找这么多材料做啊
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