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豉香黄鱼

配　　料: 黄鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒，酱油，料酒，糖 9EGD'L8A/X6p

u`1w-y0A5f 操　　作: 黄鱼洗净，拭干水分，用盐，胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄 $@Lb3c\,W }I

+IVT1PNgKT` 爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒
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加水煮开，放少许酱油，黄酒，糖T!W.ftS(y'W u)G$j

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nk W!AN$Ki/Q 放鱼煮至入味。
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Q+x#op~'b`9sH 烧至汤汁收干即可
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F v pFR$L*]5a 先盛出鱼，汁里再放点葱花，浇在鱼身上。