渗透 2011-1-8 13:07
【原创】妇男学炒菜之【西红柿鸡蛋】
[size=4][/size]
2J8y8|+C#T!D
y
[size=4]第二道菜，灰常灰常俗气的一道……大家勿喷呵呵，因为我在学么，先学简单的，以后再学复杂的，呵呵[/size]*c2T$N9j r0e
[size=4][/size] H;| R+?Q"h7E{3^
[size=4]两个西红柿[/size]#ab3e&D y@5[{-o
[img]http://photoload.ru/data/60/89/ac/6089ac0f7b2a33d4ec0d75a8615b231f.jpg[/img]1^-k d7Q/i$\&G Q
HP sB r\qK"o
tFA{V
[size=4]切开，去掉底部的根[/size]
$t#Pkn'{ u
[img]http://photoload.ru/data/9a/f3/ac/9af3ac21b61cc501d74cedcbade006c9.jpg[/img]
Ae
x6Ps
+Rt-H8{"]8A
[size=4]我给切碎了，特别碎，因为我发现好多人都不爱吃里面的西红柿，这样剁碎后，西红柿就变成酱了，这样就吃不出来西红柿了。[/size]&m(N)X ?m;DU
W9W
[img]http://photoload.ru/data/de/85/a8/de85a85c64bf23ea164ba7584b137cfe.jpg[/img]
N"\7K0SA
2b9nt.YN!L
4_X r)]Ws:{Q9s2V_
[size=4]5个鸡蛋……因为本来想放3个，但是验证写不下，所以只好放5个啦[/size]
v e1\$J4r,p5U
[img]http://photoload.ru/data/37/54/db/3754db2efc31e5a2d4d83040ca3e4935.jpg[/img]
Z/^/w i.NC
XW!rP(X}y/~}
H!w4S
/o pAy0p{+q
[size=4]都放里面了[/size]
g6k{7N.L _I;T
[img]http://photoload.ru/data/24/bf/0c/24bf0c9b9809c8d8fe259a0a1ac4d9eb.jpg[/img]
4c3MHv'[w/u
"z:^4| mRHC#ei
[size=4]黄灿灿的[/size]n3SZyq
[size=4][img]http://photoload.ru/data/99/ad/82/99ad82ce8c9faac050de23fd0e35bfaa.jpg[/img][/size]"|"f
E-b'P oM3oh"e
[size=4][/size]
i Fs-C H(T-e
[size=4]先炒鸡蛋[/size]
d:vJ1c$y2NNll
[img]http://photoload.ru/data/93/5c/86/935c86b55d67c7dd84bc94b3fc873048.jpg[/img] @
r r2hY,In
[;b)D? Y-P_
}/[4I7~.jJ
E0Sj#b
[size=4]放剁碎的西红柿[/size]
D3rNpa*}]
[img]http://photoload.ru/data/21/3b/a4/213ba4acc6c672a974684bebf98c67f9.jpg[/img];t-BI!~ U7t1V6r
g&[aHo!i:?
[size=4]炒好了[/size]`V1P9f
~
[img]http://photoload.ru/data/51/94/d3/5194d39192f4c9d699b1f242f4569e18.jpg[/img]
v3|8_4J A'F
f-BNZ+fT
#L
JT P%Bqu{
/eo&N f#f&mK'[v#f
[size=4]鸡蛋太多了[/size] i,s|1B2z/K
[img]http://photoload.ru/data/aa/7f/8a/aa7f8af00c637616c44b72db807ba25c.jpg[/img]
i y4[\ J?:x
7^(O:HQ4b$Oj
s&U3e!M:_r
[size=4]虽然这个更简单，我觉得也要多炒几遍才能炒出最满意的味道来[/size]
9l x ur E ~f
[size=4][/size]
lsjgarnett 2011-1-8 13:39
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
samdaa 2011-1-8 13:49
非常经典的一道菜呀
9V5sz+ILk X$o
x @
简单容易，一看就会，大部分的同学都是吃过的吧
等待你的温柔 2011-1-8 14:02
老婆不在，今天中午自己做的，平时不做呀，根本不会。
zt-xl0396 2011-1-8 14:32
西红柿炒鸡蛋，讲究的是鸡蛋要嫩不能太老，西红柿不能太烂了，否则容易变成糊状，就像楼主做的那样。建议楼主把西红柿不要切碎，每个西红柿切成六块就行了，用先炒鸡蛋要快不能老了，再放入西红柿，用大火翻炒一下迅速出锅就行了。
雷高斯达 2011-1-8 14:58
番茄炒蛋看是简单，但其实要做好也不容易。楼主番茄切太碎了，这样可能不是很好，不爱吃番茄的话，可以先把番茄的皮去掉，这样好吃很多。
langlonely 2011-1-8 15:00
这个菜是我最喜欢的菜的一个，我就想找个会西红柿炒蛋的女人当老婆！
ciroro 2011-1-8 15:21
我大学吃了4年番茄鸡蛋。永远都不会厌的味道。中了番茄鸡蛋的毒了
前夜 2011-1-8 15:30
鸡蛋的成色非常好啊没有做老了，西红柿炒鸡蛋配合米饭吃最好了
cvbjkling 2011-1-8 15:30
实际上，西红柿炒鸡蛋一定要加猪油，这样西红柿的营养才会容易吸收，味道也会更好。
ctc2010 2011-1-8 15:34
番茄炒蛋我喜欢吃,也是一道男人要经常吃的对身体很有好处的菜,喜欢那酸酸的味道,真香
mzydgg 2011-1-8 15:34
你这样也太简单了点吧，西红柿可能都没有炒热，味道都进不去。
citsceo 2011-1-8 15:42
你的鸡蛋皮超级给力了，第一次看见把柿子砍这么碎的！我也试试这样做是什么口味！
todyao 2011-1-8 16:21
鸡蛋放太多了，别超过3个，如果最后出锅时水太多，可以勾一下芡，看口味放些糖
huangdee4 2011-1-8 16:42
这道菜的做的顺序出了问题,应该先抄鸡蛋后要乘起来,再用大量的油炒西红柿,西红柿里面的维生素都属于脂溶性维生素,这样才能焕发这道菜最大的营养
zqf323 2011-1-8 17:29
我是炒鸡蛋时放比较多的盐，加西红柿后就不放盐了，西红柿加盐会酸。
长和 2011-1-8 18:22
这道菜被楼主做成汤菜了，要想做好这道菜，蕃茄一定要急火翻炒，控干水分，这样炒来才色、香、味俱全！
cwet002 2011-1-8 18:27
常吃这道菜，但是都是饭馆的，看完lz的演示，什么时候自己也试试。哈哈
在线客服(1)