huanghhh 2007-2-11 16:33
老醋茄子
选用细长的嫩茄子最好，切成条状
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这是需要的配料，蒜末葱末和辣椒末。
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将茄条用油炸过，为了省油，可以分次炸过，沥油放凉。%YP5N.P^1YAB
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调料只要醋和白糖。将多多的白糖溶于香醋，浇在茄条上即可。为了入味，可隔一会儿翻动。 $B*]p%? G+g8B
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将所有配料倒在茄条上，大功告成，等一会儿就可以吃了。 0k1w%M p}j*d
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