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米香糯排骨[5P]

[font="Courier][color=black][b][size=3]米香糯排骨 [/color][/font][/size][/b]
:Ld WZDX gf f [font="Courier][color=black]配料 [/color][/font]
(a5i;i8QJ [font="Courier][color=black]猪仔排 糯米[/color][/font]*G:\q{K,G6}
[color=black][font="Courier]盐 糖 蚝油 老抽 南乳汁 六月鲜甜辣酱 香油[/font][/color]{O0i? `p%}N J3f|
[color=black][font="Courier][/font][/color](A@{2}C)MM
[color=black][font="Courier]蒸锅上气后，中大火蒸约70[/font][/color][color=black][font="Courier]分钟。[/font][/color]

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糯米提前二小时用清水浸泡，仔排洗净切块儿
a HAv?CL 腌制前先用厨房用纸把排骨水份吸干j.uQ-|xR+t
  
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排骨放入容器，加入所有的调味料，腌渍4小时以上
@ `7ekdD.~1WF7J;k 待排骨入味儿后加入泡好的糯米拌匀
vI'Ydyk'H 放入蒸锅内，待上气后用中大火蒸制70分钟左右，排骨香糯后就可以出锅2i3]w v;rXV
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蒸制结束

一道菜既可当菜又可充饥，一举两得，好！

看起来真不错，先记下，以后做

这种做法不是真的吃过，但是从图上看实在是太诱人了，有肉有米，太好了。

看着就非常非常的有胃口，今天回去就试一下。呵呵，好的话，立即向朋友们推荐。

看起来很不错啊，当排骨焖饭吃也不错，当菜来送饭也很好。

糯米也可以换成米粉，那样蒸起来的味道更好，偶可是经常蒸的吃的。

好一道米香排骨，仿佛已闻到香味了，学一下，自己做了下酒吃。

因为不喜欢特别粘粘的感觉，所以请问用泰国香米换成糯米可不可以呢

收藏了，有机会去的话一定要去尝尝.

从图上看实在是太诱人了，有肉有米，太好了。我喜欢。

:faint 这个排骨怎么搞啊，我自己做的排骨色泽没那么好看。

有空要煮给家人试下，，卖相也很好:excellence

功夫啊，要过中大火70分钟，与如今的低碳生活严重冲突。

这个排骨应该先腌制一下吧，容易提味儿的。

感觉不是很好吃的样子，排骨这么做味道不是很香

要弄70分钟这么久吗?我说直接排骨放饭里,直接用电饭煲蒸就好了.

恩，看起来很好吃的样子。不知道你吃过没有客家的糯米饭没有，我觉得那才是特色。

挺新奇的做法，学了这道菜，在过春节的时候可以作为我做的团年饭上的一道菜了，谢谢楼主

有米有肉，而且这种做法很甜。应该比较好吃吧